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　　PAGE PAGE 1 丸子火锅的做法 做法 菜系及功效：私家菜青少年食谱营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：煮丸子火锅的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)500克,白菜1000克辅料：鸡蛋100克,粉丝200克调料：大葱10克,姜10克,盐4克,料酒20克,味精2克,淀粉(玉米)10克丸子火锅的特色：此菜丸子松软鲜嫩，汤味鲜可口，别有情趣。教您丸子火锅怎么做，如何做丸子火锅才好吃 1.葱、姜分别切末；2.将猪肉剁成肉泥，加入鸡蛋、葱末、姜末、精盐、料酒、淀粉搅成馅（搅时要顺一个方向搅，以搅匀上劲为好），待用；3.将肉馅放入手心内，手指攥紧，拇指与食指处

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