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　　3月18日中午12点，一辆满载蔬菜的川X牌照大货车，驶入重庆双福国际农贸城A17区。

　　“车来了！”看到货车，四川省广安市岳池县瑞丰生态农业有限责任公司（以下简称瑞丰农业）负责销售的周小利，赶紧招呼工人去卸菜。一袋袋莲白、花菜，一筐筐儿菜、上海青，迅速被码放到该公司档口。

　　“你们家的菜，安逸！”沙坪坝区杨公桥一家超市的采购经理杨华，随手拿起筐里的一棵上海青：茎秆饱满，叶片肥厚；轻轻一掰，茎柄处就“啪”地折断。

　　“今天早上五六点钟才从岳池摘起来，走拢双福也只需要……”周小利还没说完，杨华就抢过话头，复述周小利经常向客户宣传的广告语：“也只需要两小时二十分钟！”

　　由于毗邻重庆，四川省广安市加快与重庆中心城区同城化发展，着力打造重庆都市圈北部副中心。“我们外销的农产品中，有七成卖到了重庆。”四川省广安市农业农村局局长何敏介绍，广安正着力打造重庆都市圈重要农产品保供基地，推进广安农产品“融圈进城”。

　　在广安市岳池县现代农业园区的瑞丰农业基地，成片的蔬菜如绿毯铺展，工人们弯腰收割、装箱。

　　“广安很多做生鲜蔬菜的，都把重庆作为起步第一站，这是离广安最近的超大城市。”站在菜地边，瑞丰农业董事长范毅介绍。

　　重庆中心城区人口有上千万，日均消费新鲜蔬菜量以千吨计。毗邻重庆的广安，辖区内有很多相对平坦、耕作条件较好的蔬菜基地。海量的需求与巨大的生产优势正好契合。

　　范毅以前是做蔬菜转销生意的，他深知，品质好、新鲜才能卖出好价格。后来，他和妻子周小利到武胜县飞龙镇承包了几百亩地自己种蔬菜。那时，广安到重庆的公路网远不如现在发达，拉蔬菜的货车经常堵在路上，一堵就是三四个小时。范毅每天只能发一车蔬菜，大约5吨。

　　后来，重庆中心城区的蔬菜批发市场由盘溪搬到了江津双福。随着连接重庆与广安的高速路、高等级公路不断建设，范毅发货的路线也有了更多选择，运输时长也稳定在140分钟左右，蔬菜新鲜度大幅提升，市场竞争力更强。

　　重庆城市不断扩展，范毅的生意也越做越大。2022年，他又到岳池现代农业园区包下500多亩地种植蔬菜，主要供应重庆双福，早上采摘，中午就能到重庆，每天的发货量也增加到30吨左右。

　　瑞丰农业是主销重庆市场的蔬菜种植龙头企业之一。岳池县现代农业园区服务中心产业发展中心负责人杨婉玲介绍，去年岳池规模种植的蔬菜基地有5万亩，产量27万吨，其中不少是根据重庆市场需求种植的。

　　今年岳池提出“建设重庆都市圈优质农产品供给地”，将持续推进10万亩蔬菜产业带建设，提升单位面积产量与品质；整合岳池蔬菜资源，注册统一地理标志商标，实现从种植到销售的全程可追溯，让重庆消费者吃得安心；与重庆大型商超、生鲜电商平台签订长期供货协议，持续提升重庆市场占有率。

　　除蔬菜外，岳池还将毗邻重庆合川的3个乡镇打造为川渝生猪养殖基地，年出栏生猪20万头，其中有一半左右销往重庆。

　　“广安外销鲜活农产品中，大部分销往了重庆。”广安市农业农村局信息科科长祝良金告诉记者，其中销量较大的包括蔬菜及食用菌、禽畜产品、水产品等。

　　在武胜火锅产业园，循着泡菜独特的酸辣鲜香，记者走进重庆毛哥食品武胜生产基地。

　　“我们从重庆起家，扩大发展也优先选择毗邻重庆的地区。”毛哥食品有关负责人介绍。

　　回溯到25年前，该公司董事长周志军在重庆开了家名为“毛哥老鸭汤”的汤锅店。由于汤锅鲜香开胃，不少食客走时还要带几袋店里自制的泡菜。第二年，周志军就建起了泡菜生产车间。

　　2019年，在重庆生产基地继续发展的同时，周志军又在武胜投资3亿元建设泡菜、调味品生产基地，可年生产优质泡菜10万吨。后来，种植基地还扩展到四川的成都、南充、遂宁等地，自建蔬菜种植面积达3万余亩，辐射带动周边农户种植面积达10万余亩。目前，“毛哥”系列食品便捷辐射重庆、四川、贵州等重要市场，其中重庆市场销量占比达三成以上。

　　“2018年，武胜火锅产业园成为全国首个以‘火锅产业’命名的食品加工园区，这也是我们经开区的重要板块。”武胜经开区管委会主任谭迪方介绍，以“火锅”命名，就是要依托火锅发源地重庆的美食名片和大市场，更好地接受重庆农副产品加工业辐射带动，就近推动本地食品产业发展，提升农产品附加值。

　　目前，武胜食品饮料产业园（火锅产业园）有企业53家，其中七成企业的老板或投资合伙人来自重庆；加工后的产品，同样有七成销往重庆。其中园区内四川唐恩食品科技有限公司生产的泡菜、榨菜产品，基本都销到了重庆。

　　谭迪方介绍，这几年，园区重点发展以泡菜为代表的生物发酵火锅底料产业，全面嵌买球入口入重庆的食品产业链中，拥有全国最大的乳酸菌泡菜基地，已被列入四川省中小企业特色产业集群。

　　在缀满柚花的树下，西南大学柑桔研究所栽培与生理研究中心主任、国家现代柑桔产业技术体系岗位科学家淳长品，在“田间课堂”为果农授课，龙安惠民供销合作社理事长唐华听得特别认真。

　　唐华以前在沿海制造业做质检工作，深知品质对品牌的重要性。返乡后，他打理起了家里的10亩龙安柚。有一年，柚子还没成熟就落果，他试了好几种农药，又施了几种肥，毫无效果。他求助淳长品，才知道是什么病害、怎么防治。

　　“龙安柚要打响品牌，必须有好品质作保障。”唐华说，这次病害后，他成立合作社，与西南大学专家加强合作，开展科学种植。

　　龙安柚是广安名特产品，在大规模发展十多年后，部分柚子个头变小、口感变酸。

　　广安市广安区龙安柚产业发展办公室主任江学友联系上了西南大学。“西南大学有全国顶级的农业专家，离广安车程也只有1.5小时，请他们提供技术支持最合适！”

　　现在，龙安柚产业实现从经验种植到科学种植的转型：示范果园产量提升20%以上，糖度最高可达13，果实可溶性固形物提高1至2个百分点，口感脆甜。

　　“现在我果园的柚子，苦麻味没得了，甜度上来了，一个柚子能多卖3到5块钱。”年过六旬的龚魁林告诉记者，去年他家10亩果园收入达到16万元，比以前高出五六万元。

　　现在，龙安柚产业发展办公室又与西南大学食品科学院合作，开展柚汁加工、从果皮中提炼精油、制作柚子麻饼等研发，进一步延伸产业链。

　　“现在有一半以上龙安柚销到重庆，未来深加工产品最先要开拓的，还是重庆市场。”江学友笑着说。

　　此外，来自重庆的西南大学、重庆市农科院、重庆文理学院等专家，还在广安区、华蓥市、武胜县、岳池县等地建立油菜、水稻等科技成果展示基地、大豆制种基地等。他们还为邻水脐橙、武胜大雅柑提供技术指导，帮助华蓥市等地指导葡萄避雨栽培、葡萄酒精深加工，让更多优质农副产品走进重庆。（记者 王林）