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　　今年全国提前入冬，北方地区的大雪更是来得猝不及防。星爷的《食神》电影中，能让厌食症患者重拾食欲、可以作为乒乓球打的「撒尿牛丸」大伙都记忆深刻吧?

　　我们在吃火锅的时候，都会点各种各样的丸子，比如鱼丸，虾丸，墨鱼丸，香菇丸和牛肉丸，这些都是常见的，很多人都喜欢吃，我也不例外，没有火锅丸子的火锅不叫真正的火锅了。

　　而各种火锅丸子，如贡丸、牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐等，因Q弹鲜嫩、价格实惠，也成了吃货们的“宠儿”~不仅是火锅，麻辣烫、关东煮等也常能见到它们的身影。

　　大家好，最近全国各个地区都在大幅度的降温，有的甚至达到了零下几十度，不知道你有没有安排上一顿热气腾腾的火锅呢？

　　柯大夫，您好！我平时很喜欢吃火锅，经常会买点火锅丸子来吃。可是我最近看到网上有“火锅丸都是淀粉”“一个火锅丸子等于5颗避孕药”等说法，让我有点紧张。请问这是真的吗？

　　在大家的“火锅清单”中，除了各种肉类和蔬菜，丸子类也是火锅中的常客，各种鲜嫩Q弹的丸类食品往往是火锅里的焦点，不少人觉得如果少了它们的火锅就是没有灵魂的火锅。

　　《火锅英雄》中没有绝对高大上的主角，几个片中的年轻角色甚至存在着各种性格的缺陷，但恰恰也是这群普通人，最终通过聪慧与胆识，制止了一起惊天大案，整个故事环节里，不仅惊险刺激，同时又藏有不少人情风俗，正如影片发生的地点重庆这个城市特色一样，充满了麻、辣、烫的质感。

　　在大家的“火锅清单”中，除了各种肉类和蔬菜，丸子类也是火锅中的常客，各种鲜嫩Q弹的丸类食品往往是火锅里的焦点，不少人觉得如果少了它们的火锅就是没有灵魂的火锅。

　　《火锅英雄》剧照买球入口中国官网新片，陆续定档广州日报讯（记者林虹汝）欢乐喜剧电影《火锅英雄》将于4月1日上映，片中的重头戏“重庆辣火锅”引发观众“食指大动”。

　　然而，网上流传的部分视频却称“一颗火锅丸子有数种添加剂，不能吃”“火锅丸子里没有肉，都是淀粉”等，引发了消费者对火锅肉丸食品安全的置疑。

　　但关于它的一些说法，如“火锅丸都是淀粉”“一个火锅丸子等于5颗避孕药”等，让很多人对这种食物望而却步。

　　基本上每家火锅店都有它的身影，消费市场认识度也高。但奇怪的是，这个人们口中的常客，却一直是千年配角的存在，很少被当做爆品去推。

　　原料:火锅丸子适量、虾仁适量、黄豆芽适量、红薯宽粉适量、千张适量、金针菇适量、面筋适量、海带适量、生菜锅里造量油烧热，放入火锅底料、玉米油适量、火锅底料适量、姜蒜适量、花椒适量、辣椒适量、盐适量、生抽适量、味精少许。

　　现在已经算是入秋了，往后的天气也只会越来越凉，火锅出现在餐桌上的频率也越来越高，尤其是在寒冷的冬季时，火锅是最受欢迎的一道美食。

　　火锅里的食材种类多，蛋白质、膳食纤维丰富，加上水煮的烹饪方式，有效避免了多环芳烃、丙烯酰胺、杂环胺等致癌物的产生。可是，火红的锅底、鲜香的蘸料、种类繁多的肉类与蔬菜，都可能是火锅里容易被人忽视的“减重刺客”。想要减重的你是否担心吃火锅太油腻、能量和脂肪太多？吃火锅一定会变胖吗？

　　根据粉丝留言和公司投票，我们本次以牛肉系的牛肉丸和猪肉系的贡丸为代表，筛选出了 17 款丸子，从微生物、肉含量、淀粉含量、添加剂、真人试吃进行了全方位评测。有 11 款是线上旗舰店购买的预包装产品，另外 6 款则分别来自超市、麻辣烫店、菜市场。

　　最近，香港消费者委员会测试了24款预先包装及36款非预先包装肉丸，分别为20款牛丸、10款贡丸、10款鱼蛋、10款墨鱼丸和10款龙虾丸。

　　市民选购肉丸□记者 通达进入冬季，约上亲朋好友 “吃火锅，唠家常”无疑是一件美事。而各式的肉丸在火锅中绝对是不能少的配料。昨日，记者走访菏泽城区多家超市和一些肉丸类产品消费集中的地方发现，经过多道工序制作而成的肉丸价格普遍低于同类鲜肉的价格。