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　　以前在学校食堂里有一家很好吃的丸子汤，他家的丸子劲道，好吃，味道鲜美细腻，很有嚼劲，当时想怎么能那么好吃呢，而且去晚了基本就卖完了，总是会想怎么不多做点呢，后来问师傅才知道，说这丸子做起来很麻烦，需要很早就得起来弄肉馅，还要自己做，刀吃饭的时候也做不了很多，没办法，现在想想要是有台丸子机不就好了嘛。一切问题都迎刃而解了，丸子机产量高哦，速度快，一点都不耽误用。

　　做鱼丸的流程：冷冻鱼糜预处理-擂溃-鱼丸成型-凝胶化-加热-冷却-包装-冷藏。为什么肉馅的加工是需要用擂溃呢？此道工序是非常重要的，直接影响到鱼丸的质量。擂溃的过程中不能时间太长，理想的方式是采用真空高速擂溃的方式，不但可以提高产量而且做成的鱼糜的品质会更高

　　丸子机采用连续式输出肉丸系统，生产效率高，并配有不同口径的刀和成型器，可根据用户要求随意更换。可制作各类爽口、有韧性、有弹性的肉丸，肉丸成型机主要用于生产鸡肉丸、鱼丸、虾丸、猪肉丸、牛肉丸、羊肉丸、蔬菜丸、海鲜丸等买球入口中国官网产品。肉丸生产线的主要设备有刨肉机、绞肉机、斩拌机、拌馅机、肉丸机、成型水槽、油炸生产设备等。该机体积小、重量轻、噪音小，具有美观大方，坚固耐用，操作维修方便，省电等特点。生产出的肉（鱼）丸质量好，外观光滑、圆度好，大小一致。

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