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　　火锅的热量高，能让身体迅速暖和起来，就不会感到寒冷了，甚至热得满头大汗。我家附近有多家火锅食材超市，想吃火锅了，直接去买一些食材和火锅底料，回来自己煮一煮就行了。

　　可以吃的食材比较多，比如肉卷、豆制品、丸子等，估计很多人都爱吃火锅丸子吧。之前我也爱吃，有撒尿牛肉丸、香菇猪肉丸、鱼丸、虾丸等等，每次都要买一斤，但自从做营养师的朋友告诉我后，我再也不买了，到底是怎么回事呢？

　　首先，大家都知道，牛肉、猪肉、鱼肉、虾肉的价格都不便买球入口宜，尤其是牛肉、虾肉，几十元一斤，可做成的丸子才几块钱一斤，是用肉做的吗？

　　今天我就给大家揭老底，喜欢吃火锅丸子的朋友一定要看一看，看完了您就知道要不要吃了。

　　我在火锅食材超市买的丸子，都是袋装的。而超市里的火锅丸子一般都是散装的，其实它们之前也有包装，都是大袋的，拆开更好卖一些。

　　通过这些包装，我们能够看到制作丸子的主要原料，包括猪肉、鸡肉、鱼糜、大豆蛋白、淀粉等，这些都好理解，但还有更多的是食品添加剂，都是一些不认识的化学成分，可以说添加剂的种类比主要食材还多。

　　牛肉丸，我们自己做的话，肯定全部都是牛肉，但这种冷冻牛肉丸还含有鸡肉、鸡皮、鸭肉等，而且这些肉的含量比牛肉还多。

　　虾丸也是一样，鱼糜比虾肉要多，主要靠添加剂来调味，虽然很好吃，但吃多了对身体没好处。

　　按照国家相关规定，食品添加剂是可以使用的，少量的话对身体是无害的，但如果经常吃，积累的越来越多，就会影响健康了。

　　所以，现在我告诉大家，火锅丸子可以吃，但一定不要多吃，而且购买时一定要注意4点：

　　超市里的火锅丸子非常便宜，一般7块钱就能买一斤，这样的丸子我是不敢吃的。可能之前是好丸子，但冷冻的时间太长，品质下降，才会进行降价处理的。

　　有一些人不讲卫生，经常用手去触碰散装的丸子，就容易让丸子沾染细菌，导致丸子变质。而且散装丸子容易串味，水分也流失地快，味道、口感都下降了。

　　买牛肉丸，配料表第一个必须是牛肉，买猪肉丸就应该是猪肉，虾丸第一个要是虾肉，这才算是货真价实。同时还要注意各种肉的含量，主原料要大于40%，当然含量越高越好。

　　尽量买离生产日期近的丸子，口感、味道是最好的。快临期的丸子，品质自然就差一些，如果已经过期了，品质就没办法保证了。

　　今年我没买过这些火锅丸子，每次想吃丸子，都是自己买点肉，绞成肉馅做丸子。家里有孩子、老人，一定要注意。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。

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