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　　国内做火锅丸子的老大，安井的合作伙伴包括呷哺呷哺、海底捞、永和大王等等，同时安井也是超市里的常见品牌，是很多家庭的冰箱常备～

　　四海是香港老品牌，鱼蛋占据市场七成份额，在香港的7-11等便利店是标配～

　　手打鱼蛋，是四海的招牌，更侧重于展现鱼肉的天然风味和“手打”带来的独特口感，鱼肉含量高，口感紧实、Q弹，有嚼劲，煮、炸、烤都合适

　　咖喱鱼蛋，复刻的是便利店的经典味道，鱼蛋经过油炸，外皮酥脆，内里买球软弹，简单加热拌上咖喱酱，典型的港式甜辣口，酱香浓郁～

　　创立于1970年的台湾品牌，是很多家庭从小吃到大的味道，强推贡丸和鱼糜制品

　　贡丸是桂冠的王牌，猪肉含量高（普通款≥65%），肉质紧实，鲜打系列可以看作是贡丸“Plus版”，猪肉含量更高（≥80%），采用低温慢打工艺，口感更好

　　海霸王，它抢占的市场份额，和它的名字一样，已是一方霸王，在线下商超是桂冠的强劲对手

　　北海虾丸领军品牌，玖嘉久主打高品质鱼虾制品，是海底捞、盛香亭等很多高端餐饮品牌的幕后供应商

　　海鸭蛋虾丸，是玖嘉久的明星产品，在盛香亭等小火锅店是必点款，虾肉含量超过70%，口感Q弹，咬开是油润咸香的海鸭蛋蛋黄，咸甜交织，风味非常独特

　　鱼籽/鲜虾福袋，玖嘉久号称“全球福袋销量第一”，福袋是它的拳头产品，鱼籽福袋一口下去会在嘴里爆开，鲜味十足；鲜虾福袋则能吃到完整的虾仁，用料很扎实

　　海胆仙桃丸子，这款算是“隐藏款”，外形像个桃子，内馅是鱼籽包裹着海胆酱，一浆，味道浓郁，适合追求极致鲜味的食客

　　知名连锁火锅店品牌，八合里的火锅丸子，主打潮汕特色的牛肉丸和牛筋丸，牛筋丸因为加了牛筋，口感会更Q弹有嚼劲，牛肉含量超过90%，用料比较扎实