买球入口（集团官网）股份有限公司-登录入口

　　天气冷了，热乎乎的饭菜少不了，人人都爱吃的火锅更是必不可少了。吃火锅就少不了各种口味的丸子，但是超市里得到丸子，吃起来你放心吗？还是自己做吃起来更放心。

　　说起丸子，数汆丸子最好吃，一点也不油腻，做个简单的丸子汤，清爽鲜滑，每次儿子都说没吃够。今天明儿分享的是一道猪肉丸子，这个做法适合各种口味的丸子，只是原材不同。说起肉丸，很多人说做不好，汆出来的肉丸发硬还发干，不如饭馆里的好吃，其实那是没有掌握到要点。一起试试明儿的做法吧！

　　做法：1猪肉要八分瘦二分肥的才好吃，要想丸子弹弹的，肉馅一定要细腻，我用小绞肉机比较省劲，如果用刀剁，就要剁的时间久一点。

　　4丸子入锅一定不要搅动，小火煨熟，浮上来，马上捞出放入凉水中，再次入锅后哪怕煮的时间久一些，丸子也不会发柴。

　　5另起锅烧油，油热放入葱姜爆香，倒入适量的水，也可以是汆丸子的水。烧开后放入丸子，煮开后，再煮两三分钟，放盐，醋，蚝油调味。

　　“图文均为本人原创，抄袭必究！”明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实汆丸子做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天买球入口股份有限公司更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦。