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　　老太原的早餐，除了头脑羊汤之外，就要数丸子汤了吧，大骨头熬的丸子汤底，在家做虽然费点劲，但是干净卫生，吃得放心

　　炸丸子和熬汤比较费时间，头一天完成就好了，早上时间紧迫，把过滤好的骨汤取出来撇掉顶层的油不要，然后加热煮丸子就很快手了，茶叶蛋也是提前一晚煮好的，油条买球入口超市有速冻的，扔烤箱里或者空气炸锅里200度4分钟就好了，非常省时间，当然，口感上肯定不如路边摊的，但是确实油会少很多

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