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　　3月24日，在2026中国餐饮产业节暨第35届HCC全球餐饮产业博览会上，华鼎冷链仓配科技有限公司（以下简称华鼎冷链科技）CEO王君分享演讲。

　　王君提出，餐饮企业必须构建扎实的供应链底盘，将传统的成本中心升级为价值创造引擎，才能实现健康可持续发展。

　　王君指出，餐饮规模化复制的核心逻辑在于双向发力：前端抓流程、育人才，后端抓冷链、强供应链。然而现实痛点是，前端流程标准化相对容易搭建，后端供应链却复杂难控，往往成为制约品牌扩张的瓶颈。因此，高效的供应链体系，正是餐饮品牌实现可复制、规模化扩张的硬核底盘。

　　针对餐饮品牌异地拓展难、成本高，冷链断链、温漂等行业痛点，华鼎冷链科技打造全国一体化冷链仓配网络，让品牌无需自建基础设施即可实现全国化拓展。

　　据介绍，目前华鼎冷链科技已在全国布局近50个DC仓（配送中心仓库），预计2026年底将达到近100个DC仓，平均覆盖半径小于100公里，将大幅提升客户订单的履约时效。

　　精细化运营则是向细节要利润的核心抓手。王君表示，华鼎冷链科技从食材进销存透明化入手，通过提升配送频次、缩短配送时效让门店实现轻库存运营；同时通过数字化手段实现食材效期管理、智能补货，并构建全链条食安溯源体系，让食材从源头到门店的每个环节都可控。

　　共筑高效食材供应链体系，需要建立在信任的合作关系、默契的运营配合与科技化工具赋能三大前提之上。王君直言，许多品牌因担心风险而分散合作，反而造成了人员与信息效率的双重浪费。华鼎冷链科技的解法是以“成为客户供应链部门”的初心，用行动换取深度信任。

　　在构建信任机制方面，王君表示，华鼎冷链科技将售后团队KPI与客户供应链表现绑定，公开运营成本与流程，并推出库存管理兜底服务，将客户眼中棘手的定存管理难题揽为己任。自2023年以来，公司已凭借这一理念收获近30个品牌的战略合作。

　　而在科技化工具赋能方面，华鼎冷链科技自主研发的华鼎雪豹数智大模型，是河南省首批4个工业大模型之一。依托该模型，华鼎冷链科技实现了智能仓网规划、智能仓储运营、智慧物流配送、智慧营销服务的全链路智能化管理，客户库存周转率同比跃升35%，订单在途时间缩短20%，整体履约时效提升1/4。

　　此外，华鼎冷链科技还积极探索无人化、自动化解决方案，AGV叉车、智能分拣系统等已广泛落地，无人车配送更是实现单件成本下降30%。

　　正是信任机制与科技赋能的双轮驱动，让华鼎冷链科技与客户的关系从单向的供应链服务升级为增长共同体。目前，华鼎冷链科技已实现餐饮上下游联动：下游连买球入口中国官网锁品牌主动组织上游供应商与华鼎冷链科技合作，上游工厂也联合华鼎冷链科技推出工厂到品牌终端门店的一条龙服务，使全链条更加高效便捷。

　　“客户的成功是我们价值的唯一刻度。”王君在演讲中表示，未来华鼎冷链科技将持续以科技与协同为核心，打造供应链航母，推动产业高质量发展。