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　　4月10日至12日，恒鲜农业（罗定）有限公司斥资10多万元，携旗下核心品牌“渔儿郎”罗定皱纱鱼腐，亮相中国国际展览中心（顺义馆）企阳·2026北京国际火锅食材展。作为地标非遗美食，其以鲜明姿态进军北方餐饮市场，彰显了企业打破传统、主动破局、开疆拓土的进取精神。

　　作为罗定本土农产品产业化的一份子，恒鲜农业打破传统作坊式经营局限，将传承千年的罗定鱼腐非遗技艺与现代标准化生产深度融合。公司以“公司+农户”模式筑牢鲮鱼供应链，升级无尘车间与自动化产线，让地方特产实现规模化、标准化生产，从乡间餐桌走向全国市场。此次参展京城旗舰餐饮大展，直面6000+行业品牌、20万+专业客商，既是“渔儿郎”品牌全国布局的关键一步，更是罗定特色物产“出村进城”的重要突破。

　　罗定皱纱鱼腐作为国家地理标志产品、省级非遗美食，凭借软滑甘香特质，适配火锅、煲汤、热炒等多元场景。借势北京展现场炸、焖、炖等多种食法买球现场制作，收获一大批行业客户，现场达成不少订单。精准对接华北、东北餐饮渠道，不仅为罗定非遗美食开拓更广阔市场，更以实际行动响应“广货行天下”号召。企业以品牌化运营为抓手，推动优质农特产品上行，带动本地水产养殖、食品加工等产业链发展，为乡村振兴注入产业动能。