买球入口（集团官网）股份有限公司-登录入口

　　目前国内火锅行业的上市公司主要有海底捞、呷哺呷哺(00520.HK)等。

　　火锅产业链分上中下游，上游主要为食材端，以农牧企业或食材供应商为主;中游主要包括火锅底料和调味料以及需要经加工的火锅制品、速冻制品等;下游主要为火锅餐厅以及其他的运营支持企业。

　　火锅产业链涉及多个行业和企业，上游火锅食材供应商有鲜美来、科尔沁、禾胜合、和蓉汇等;中游火锅底料及蘸料企业包括天味食品颐海国际安井食品海欣食品等;下游火锅企业则包括海底捞、呷哺呷哺、淘汰郎、莫小仙等。

　　从地域分布情况来看，我国火锅行业企业集中于川渝地区。从代表性企业来看，中国火锅代表性企业也集中于川渝地区，产业链比较完善。上游食材供应商有禾蓉汇;中游火锅底料和蘸料企业有天味食品、红九九;下游火锅企业有海底捞、小龙坎等。

　　按照火锅的地域、工艺和口味等进行划分，我国火锅行业可以分为川渝火锅、北派火锅、粤系火锅、台式火锅、云贵火锅和其他火锅等细分品类。其中，川渝火锅最受消费者欢迎。根据调研数据显示，有59.1%的消费者偏好川渝火锅。

　　在我国火锅行业代表性企业业务发展情况方面，行业龙头海底捞在业务收入、门店数、客单价、翻台率等方面均表现出较强的竞争优势。我国火锅行业代表性企业业务发展情况如下：

　　2020年以来，火锅行业代表性企业的投融资动向主要包括收购公司拓展业务、投资建设园区基地、成立子公司、冲击IPO上市等。火锅行业代表性企业最新投融资动向如下：

　　以上数据参考前瞻产业研究院《中国火锅连锁行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、招股说明书撰写等解决方案。

　　更多深度行业分析尽在【前瞻经济学人APP】，还可以与500+经济学家/资深行业研究员交流互动。

　　本报告第1章分析了中国火锅连锁行业的发展环境；第2章对中国火锅连锁行业的发展状况与竞争格局进行了分析；第3章对中国各重点地区火锅连锁行业的发展状况进行了深入的分...

　　如在招股说明书、公司年度报告中引用本篇文章数据，请联系前瞻产业研究院，联系电话：。

　　前瞻产业研究院中国产业咨询领导者，专业提供产业规划、产业申报、产业升级转型、产业园区规划、可行性报告等领域解决方案，扫一扫关注。

　　鹭买球岛启航 智汇湾区！厦门临空经济片区“人工智能+”投资机遇分享会在深圳成功举行